Abrir Dietética en CABA
Para abrir una dietética en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es necesario obtener la habilitación municipal y sanitaria adecuada. Esto incluye la verificación de zonificación, presentación de documentación técnica, inspección edilicia y el cumplimiento de normas bromatológicas. Asesoramiento profesional te asegura un trámite más eficiente.

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Requisitos clave y pasos para habilitar Dietética
Abrir una dietética o tienda naturista en CABA implica cumplir con requisitos técnicos, administrativos y sanitarios que garantizan el funcionamiento seguro y legal del local.
1. Zonificación y uso del rubro
Primero, verificá que la ubicación elegida esté permitida para el rubro —bien sea como herboristería o comercio de productos alimenticios— según el Código Urbanístico. Esto se debe confirmar antes de firmar alquiler o compra.
2. Contratar profesional matriculado
Un arquitecto, ingeniero o maestro mayor de obras matriculado debe elaborar una encomienda profesional, certificado de impacto ambiental y planos, si corresponde. El tipo de trámite (simple con o sin plano) depende de si vendés solo hierbas o también alimentos naturales.
3. Documentación requerida
Deberás tener:
Constancia de inscripción en AFIP (monotributo o sociedad) y comprobantes de pago.
Inscripción en Ingresos Brutos (AGIP) con último pago.
Contrato de locación o título de propiedad.
Reglamento de copropiedad, en caso de corresponder.
Comprobante de ABL pago y DNI del titular.
4. Condiciones edilicias del local
Debés contar con al menos 16 m² de superficie, y si vendés frutas o verduras frescas se requieren 9 m² adicionales para depósito. El local debe incluir baño y cumplir normas de accesibilidad, especialmente si es posterior a 2003.
5. Habilitación sanitaria y bromatológica
Cuando el local comercializa alimentos, también requiere habilitación como establecimiento comercial alimenticio. Esto incluye un registro descriptivo del local, manuales de buenas prácticas, control de plagas, y en algunos casos designación de director técnico profesional habilitado.
6. Inspección formal e inspección municipal
Una vez presentada la documentación inicial y completados los pasos administrativos, se realiza una inspección in situ. Si todo está en orden, se emite la habilitación que autoriza el funcionamiento legal del comercio.
7. Rol del asesoramiento profesional
Un asesor especializado facilita:
Control de zonificación.
Gestión de planos o encomienda técnica.
Preparación de manuales técnicos.
Seguimiento del trámite hasta la habilitación definitiva.
¿Querés avanzar con la habilitación de tu dietética en CABA? Podemos ayudarte en cada etapa del proceso, desde verificar zonificación y preparar documentación hasta lograr la habilitación final.
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Qué rubros habilitamos
Como expertos en habilitaciones comerciales en CABA podemos ayudarte a habilitar todo tipo de rubros dentro de la Ciudad de Buenos Aires.
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También gestionamos el permiso de habilitación para locales de productos esotéricos, peluquerías y barberías, bicicleterías, locales de informática, locales de tatuajes, farmacias, casas de mascotas, ferreterías, herrerías, locales dentro de shoppings, guarderías de mascotas, jardín de infantes, escuela primaria, escuela secundaria, universidad, escuela nocturna, concesionaria de autos, taller de chapa y pintura, escuela de teatro, casa de repuestos de automotores, lavadero de autos, academia de conducción, gráficas e imprentas, sala de escape, estudio fotográfico, gomería, lubricentro, agencia de viajes, centro de formación profesional, instituto de yoga, pilates o danza aérea, cancha de futbol, salón de fiestas, hotel, hotel alojamiento, hostel, geriátrico, estacionamiento, taller de impresión 3d, carteles, marquesinas y toldos, y de mesas y sillas en la vereda, ministerio de salud, ley 257 de fachadas, galería comercial, casa de artículos deportivos, local de insumos médicos y ortopédicos en CABA, estación de servicio, escuela de manejo, zapatería, cerrajería, spa, instrumentos musicales, autopartes, boliche, food truck, empresa de fumigación, salón de eventos, restaurante de comida kosher, restaurante de comida vegetariana, artículos eléctricos e iluminación, repuestos de motos, repuestos de autos, carpintería, reparación de celulares, consultas de fachada histórica, showroom, pet shop, bar speakeasy, cafetería al paso, bar, restaurante, restaurante con show/espectáculo, casa de comidas, local de delivery de comida, cocina industrial, dark kitchen, vinoteca, local de venta de bebidas alcohólicas, despacho de bebidas, cafetería con elaboración propia, confitería, buffet, local de comida por peso, cantina escolar, comedor empresarial, fábrica de alimentos, local de elaboración artesanal de alimentos, fabrica de pastas, gimnasio de crossfit, pollería, pescadería, parripollo, parrilla, Centro de kinesiología, Centro de rehabilitación, centro fisioterapéutico, centro de quiropraxia/quiropractico, clinica, centro médico integral, centro de nutrición, Centro de diagnóstico, Centro de imágenes, Consultorio fonoaudiológico, Centro de estética médica, Centro de depilación láser, Centro de masajes, Centro de terapias alternativas, Centro de medicina laboral, Centro de vacunación, Laboratorio veterinario, Clínica veterinaria, Pet shop con peluquería, Instituto terciario, Instituto privado no formal, Academia de oficios, Academia de música, Escuela de canto, Escuela de artes plásticas, Escuela de idiomas, Centro de capacitación laboral, Centro de formación deportiva, Academia de fitness, Academia de artes marciales, Academia de defensa personal, Centro de educación especial, Centro de estimulación temprana, verdulería, Frutería, Casa de vinos, Casa de bebidas, Casa de artículos de limpieza, Casa de colchones, Mueblería, Casa de electrodomésticos, Casa de celulares, Casa de computación, Casa de informática mayorista, Casa de artículos para el hogar, Casa de bazar mayorista, Casa de juguetes mayorista, Casa de regalos empresariales, Casa de artículos descartables, Casa de envases, Casa de plásticos, Casa de pinturas, Casa de sanitarios, Casa de materiales eléctricos, Casa de materiales de construcción, Corralón, Planta industrial, Planta de elaboración, Depósito industrial, Centro de distribución, Local de Logística urbana, Local de Logística de última milla, Centro de almacenamiento, baulera, Galpón, Planta de reciclado, chatarrería, Recicladora, Local de Gestión de residuos, Local de Tratamiento de residuos, Empresa de transporte, Empresa de viaje de egresados, Base operativa, Taller metalúrgico, Taller de soldadura, Taller de carpintería industrial, Taller de herrería industrial, Imprenta industrial, Consultoras, Estudio de arquitectura, Estudio de ingeniería, Estudio de diseño, Estudio de publicidad, Productora, Productoras audiovisuales, Estudio de grabación, Call center, Centro de atención telefónica, Empresa de software, Empresa IT, Data center, Empresa de servicios digitales, Empresa de e-commerce, Oficina administrativa, Oficina comercial, Oficina sin atención al público, Salón de danzas, Escuela de danzas, Teatro, Microteatro, Sala de cine, Sala de espectáculos, Sala de conciertos, Cine independiente, Cine para adultos, Salón de juegos, Salón de Arcade, Salón de bowling, Centro de realidad virtual, Parque de diversiones indoor, Playroom infantil, Pelotero, guardería canina/para perros, hotel para mascotas, Fábrica, local gastronómico, laboratorio, tenedor libre, parrilla libre, estudio de paisajismo y otros.
Otros servicios
No solo realizamos habilitaciones en CABA, sino que también ofrecemos un servicio integral de seguridad e higiene.
Sistema de autoprotección:
Elaboramos el Sistema de Autoprotección conforme a la normativa vigente del GCBA. Nuestro equipo técnico diseña procedimientos de emergencia adaptados a tu actividad, con planos, roles y medios de respuesta.
Medición de ruido:
Realizamos mediciones de ruido ambiental y ocupacional. Entregamos informe técnico firmado por profesional habilitado, ideal para cumplir con requerimientos de habilitación, denuncias vecinales o inspecciones de APRA.
“Nos asesoraron en todo el trámite de la habilitación, incluso con cosas que no sabíamos que necesitábamos. Súper atentos y responsables.”
“Pensé que iba a ser un lío habilitar mi negocio, pero con ellos fue todo clarísimo. Se encargaron de todo y me mantuvieron informado siempre.”
“Recomendadísimos. Me ayudaron con todo el papeleo, incluso cuando no entendía nada. Se nota que saben lo que hacen.”
¿Dónde estamos?
Nuestro Estudio de Seguridad e Higiene queda ubicado en Juan Sebastian Bach 4459, Saavedra, CABA.
Estamos a tu disposición ante esta u otras consultas que tengas relativas a seguridad e higiene y habilitaciones.
Nosotros
Quiénes Somos
Somos un equipo de profesionales dedicado a las habilitaciones comerciales en CABA. Trabajaremos con rápidez para lograr tu habilitación.

Dr. Sanchez Ferre Matias
Abogado
Especialista en habilitaciones comerciales

Ing. Alejandro Sanchez Ferre
Ingeniero Especialista en Seguridad e Higiene
Profesional Senior








