Abrir Dietética en CABA
Para abrir una dietética en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires es necesario obtener la habilitación municipal y sanitaria adecuada. Esto incluye la verificación de zonificación, presentación de documentación técnica, inspección edilicia y el cumplimiento de normas bromatológicas. Asesoramiento profesional te asegura un trámite más eficiente.
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Requisitos clave y pasos para habilitar Dietética
Abrir una dietética o tienda naturista en CABA implica cumplir con requisitos técnicos, administrativos y sanitarios que garantizan el funcionamiento seguro y legal del local.
1. Zonificación y uso del rubro
Primero, verificá que la ubicación elegida esté permitida para el rubro —bien sea como herboristería o comercio de productos alimenticios— según el Código Urbanístico. Esto se debe confirmar antes de firmar alquiler o compra.
2. Contratar profesional matriculado
Un arquitecto, ingeniero o maestro mayor de obras matriculado debe elaborar una encomienda profesional, certificado de impacto ambiental y planos, si corresponde. El tipo de trámite (simple con o sin plano) depende de si vendés solo hierbas o también alimentos naturales.
3. Documentación requerida
Deberás tener:
Constancia de inscripción en AFIP (monotributo o sociedad) y comprobantes de pago.
Inscripción en Ingresos Brutos (AGIP) con último pago.
Contrato de locación o título de propiedad.
Reglamento de copropiedad, en caso de corresponder.
Comprobante de ABL pago y DNI del titular.
4. Condiciones edilicias del local
Debés contar con al menos 16 m² de superficie, y si vendés frutas o verduras frescas se requieren 9 m² adicionales para depósito. El local debe incluir baño y cumplir normas de accesibilidad, especialmente si es posterior a 2003.
5. Habilitación sanitaria y bromatológica
Cuando el local comercializa alimentos, también requiere habilitación como establecimiento comercial alimenticio. Esto incluye un registro descriptivo del local, manuales de buenas prácticas, control de plagas, y en algunos casos designación de director técnico profesional habilitado.
6. Inspección formal e inspección municipal
Una vez presentada la documentación inicial y completados los pasos administrativos, se realiza una inspección in situ. Si todo está en orden, se emite la habilitación que autoriza el funcionamiento legal del comercio.
7. Rol del asesoramiento profesional
Un asesor especializado facilita:
Control de zonificación.
Gestión de planos o encomienda técnica.
Preparación de manuales técnicos.
Seguimiento del trámite hasta la habilitación definitiva.
¿Querés avanzar con la habilitación de tu dietética en CABA? Podemos ayudarte en cada etapa del proceso, desde verificar zonificación y preparar documentación hasta lograr la habilitación final.
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Qué rubros habilitamos
Como expertos en habilitaciones comerciales en CABA podemos ayudarte a habilitar todo tipo de rubros dentro de la Ciudad de Buenos Aires.
Gastronomía y Servicios de Alimentos
Pizzerías y locales de empanadas
Pastelerías
Casas de comidas veganas
Supermercados
Carnicerías de barrio
Cafeterías
Locales de productos naturales
Heladerías
Panaderías
Almacenes de barrio
Cervecerías artesanales
Rotiserías y comidas para llevar
Fiambrerías y queserías
Dietéticas
Oficinas, Agencias y Estudios Profesionales
Consultorios de salud mental
Consultorios psicológicos
Estudios contables
Consultorios médicos
Agencias de turismo
Agencias de marketing
Academias de idiomas
Escuelas de baile
Espacios de coworking
Estudios jurídicos
Estudios inmobiliarios
Establecimientos de la industria audiovisual
- Consultorios veterinarios
- Empresas de seguridad
Comercios Minoristas y Locales de Venta
Kioscos y maxikioscos
Tiendas de productos importados
Locales de decoración
Tiendas de artículos de cocina
Jugueterías y regalerías
Mercerías
Librerías escolares y comerciales
Locales de ropa o indumentaria
Ópticas
Bazar y vidriería
Tiendas de segunda mano o usados
Casas de artículos religiosos
Locales de videojuegos
Locales de productos esotéricos
- Peluquerías y barberías
- Bicicleterías
- Locales de informática
Rubros Especiales y Servicios Técnicos
Talleres mecánicos
Lavanderías y tintorerías
Centros de estética
Laboratorios de análisis clínicos
Locales de servicio técnico
Talleres textiles
Talleres de cerámica
Gimnasios
Salas de ensayo o estudios de grabación
Locales para reparación de electrodomésticos
Establecimientos industriales
Depósitos para venta online
Centros culturales
Locales de tatuajes
Farmacias
Casas de mascotas
Ferreterías
Herrerías
Locales dentro de shoppings
- Guarderías de mascotas
Otras habilitaciones:
También gestionamos el permiso de habilitación para carteles, marquesinas y toldos, y de mesas y sillas en la vereda.
Otros servicios
No solo realizamos habilitaciones en CABA, sino que también ofrecemos un servicio integral de seguridad e higiene.
Sistema de autoprotección:
Elaboramos el Sistema de Autoprotección conforme a la normativa vigente del GCBA. Nuestro equipo técnico diseña procedimientos de emergencia adaptados a tu actividad, con planos, roles y medios de respuesta.
Planos de evacuación:
Diseñamos e instalamos planos de evacuación según el Código de Edificación y la Ley 5920. Están impresos en formato visible y cumplen con los requisitos de señalización para habilitaciones, inspecciones y auditorías de seguridad.
Medición de ruido:
Realizamos mediciones de ruido ambiental y ocupacional. Entregamos informe técnico firmado por profesional habilitado, ideal para cumplir con requerimientos de habilitación, denuncias vecinales o inspecciones de APRA.
“Nos asesoraron en todo el trámite de la habilitación, incluso con cosas que no sabíamos que necesitábamos. Súper atentos y responsables.”
“Pensé que iba a ser un lío habilitar mi negocio, pero con ellos fue todo clarísimo. Se encargaron de todo y me mantuvieron informado siempre.”
“Recomendadísimos. Me ayudaron con todo el papeleo, incluso cuando no entendía nada. Se nota que saben lo que hacen.”
¿Dónde estamos?
Nuestro Estudio de Seguridad e Higiene queda ubicado en Juan Sebastian Bach 4459, Saavedra, CABA.
Estamos a tu disposición ante esta u otras consultas que tengas relativas a seguridad e higiene y habilitaciones.
Nosotros
Quiénes Somos
Somos un equipo de profesionales dedicado a las habilitaciones comerciales en CABA. Trabajaremos con rápidez para lograr tu habilitación.
Dr. Sanchez Ferre Matias
Abogado
Especialista en habilitaciones comerciales
Ing. Alejandro Sanchez Ferre
Ingeniero Especialista en Seguridad e Higiene
Profesional Senior